Skip to content
Ен Озборн, австралијка која веќе 33 години се придржува до диета што вклучува само овошје, е сензација за многумина. Во текот на овие години, таа не јадела ништо друго – без зеленчук, месо, јаглени хидрати или млеко. Прекси неколку стотици илјади луѓе се прашуваат како некој може да преживее со диета што се состои исклучиво од овошје, но за Ен, ова е најздрава опција.
Ен има 58 години и го започнала ова патување во 1990 година. Според неа, нејзиниот интерес за оваа исхрана започнал кога присуствувала на предавање во Велика Британија, каде овоштарот Дејвид Шели го презентирал своето искуство. Вдушевена од неговата енергија и виталност, таа одлучила да ја проба оваа диета. Постепено преминала од стандардна исхрана на веганска, а потоа само на овошје. „Никогаш не се навратив на старите навики“, изјави таа.
На дневна основа, Ен се храни со свежо овошје, одгледано локално. За појадок обично пие два големи чаши свежо цеден сок од портокал, подготвен со својот винтиџ рачен соковник. Подоцна, ужива во сезонско овошје како боровинки, папаја, дињи и лубеници, а за ручек обично јаде две или три авокадо, што додава добри хранливи материи. За вечера, нејзиниот избор е овошје, во моментов папаја или боровинки.
Иако оваа диета е контроверзна и често критикувана од здравствени експерти кои веруваат дека содржи премногу шеќер и недостигнува некои потребни хранливи материи, Ен тврди дека таа постигнува одлични резултати. Според неа, клучот лежи во изборот на квалитетно овошје, одгледано во почва која е богата со хранливи материи. Таа редовно трчи 50 километри неделно, пешачи до градот и работи физички во својот vrt. Докторите забележале одлични резултати во нејзиниот холестерол и здравје, а самата Ен се чувствува полна со енергија и без никакви здравствени проблеми.
„Моето здравје е одлично, имам најдобар холестерол што сум го имала и брзо заздравувам“, додава таа.
Иако Ен признава дека оваа диета не е за секого, таа верува дека секој може да проба да додаде повеќе овошје во својата исхрана за подобро здравје.
