„Дојче Бан“ ќе престане да служи точено пиво во своите бистроа

Главната германска железничка компанија „Дојче Бан“ ќе престане да служи точено пиво во своите бистроа, што е една од неколкуте промени во угостителските услуги на долги релации објавени во четвртокот.

Планиран е и пилот проект за тестирање на кетеринг без готовина помеѓу февруари и мај.

Пивото е најпопуларната категорија на пијалоци во германските возови на долги релации, заедно со кафето.

Сепак, Дојче Бан вели дека патниците се повеќе бараат широк спектар на пијалоци, особено флаширани пива. Уделот на точеното пиво падна од 50% на околу 15% во последните десет години.

Од февруари Deutsche Bahn планира да ја прошири својата палета на флаширани пива. „Во иднина, гостите ќе можат да избираат помеѓу седум различни пива во стандардната палета, плус дополнително пиво од специјално издание“.

Половина од сите плаќања во угостителската услуга во авион сега се безготовински. По евалуацијата на тест фазата, Deutsche Bahn ќе одлучи дали ќе ја прошири својата безготовинска кетеринг услуга.

Дополнителни 100 позиции со полно работно време треба да се создадат во угостителството во авионот. Дојче Бан вели дека повеќе персонал ќе биде распореден во области каде што се очекува побарувачката да биде висока.

Во моментов има 3.200 вработени во угостителството, додека 410 бистроа и ресторани работат секој ден низ меѓуградската железничка мрежа на Германија, според железничкиот оператор.

Дојче бан вели дека продажбата во нивното угостителството во 2023 година била вредна околу 110 милиони евра (115,5 милиони долари). Најпродаваниот пијалок беше капучиното. Најпродавана храна беше топол багет со шунка и сирење.