Високите цени ги испразнија магацините за кафе во Бразил – продадени 90% од ланскиот род

Цените на кафе Арабика, најпопуларната сорта која се користи за производството на печено мелено кафе, забележаа драматичен скок од 70% во текот на 2024 година, додека од почетокот на оваа година, тие се зголемени за дополнителни 20%. Овој брз раст на цените имаше значителен ефект врз бразилските производители на кафе, кои се принудени да ги продадат скоро сите залихи од минатогодишната жетва уште пред новата жетва да започне.

Зголемената побарувачка и рекордно високите цени во изминатите 14 месеци создадоа ситуација во која земјоделците и бразилските кофеиери се обидуваат да ги искористат поволните услови за профит. Во последните недели, цената на кафе Арабика ја надмина вредноста од 4,30 долари за фунта (приближно 0,45 килограми), додека цената на Робуста, која се користи за правење инстант кафе, достигна највисокото ниво во историјата, достигнувајќи 5.847 долари за тон. Во текот на минатата година, цената на Робуста порасна за 72%, што ја направи популарната сорта уште поскапа.

Бразил, најголемиот производител на кафе во светот, се наоѓа во ситуација на екстремен извоз, бидејќи кофеиерите и производителите на кафе ги насочуваат своите залихи за да профитираат од рекордните цени. Продавниците во земјата се потешко снабдуваат со кафе, а магацините се веќе практично празни, и тоа уште шест месеци пред новата реколта. Според податоците од бразилските земјоделски задруги, земјата оствари рекорден извоз во 2024 година, што значи дека многу од кофеиерите кои имаат своја мрежа на продажни места во странство, како што се Мекдоналдс и Старбакс, значително го зголемија својот профит.

„Никогаш не сме имале толку ниски залихи во февруари, а новата реколта е далеку“, изјави Вилијан Сезар Фреирија, шеф на продажбата во бразилската кафе задруга Cocapec, која е третата по големина во Бразил, сместена во градот Франка во државата Сао Паоло.

„До почетокот на следната реколта, не ќе имаме многу кафе за продажба. И не сме само ние – ваквата ситуација се одвива насекаде. Најверојатно, поради високите цени, многу производители го насочија своето кафе за извоз, оставувајќи ги магацините празни,“ додава Фреирија, нагласувајќи дека состојбата е загрижувачка за домашниот пазар на кафе.

Драматичното зголемување на цените на кафето, како и големото производство и извоз од Бразил, ја поставуваат земјата пред предизвици, но и можности за големи профити. Се очекува дека оваа нестабилност на пазарот ќе продолжи и во следните месеци, што ќе има последици како за производителите, така и за потрошувачите на кафе во цел свет.