Збогум Моцарт топчиња – По 127 години фабриката ги затвори вратите

Фото: Clemens PFEIFFER, A-1190 Wien, AUSTRIA/Wikimedia Commons

Фабриката Mirabell-Werk во Гредиг, Салцбург, која 127 години беше дом на легендарните Моцарт чоколадни топчиња, засекогаш ги затвори своите врати. Последното топче од 17,1 грам, со препознатливото јадро од марципан, ф’стаци и нугат, беше произведено на 5 декември, означувајќи крај на ерата.

Во празните хали и ходници сега останува само слој прашина, симболизирајќи збогум на една австриска традиција.

Корпорацијата Mondelez, сопственик на правата за производството, реши да го пресели производството во Полска или Чешка. Иако деталите за оваа одлука сè уште не се јасни, одлуката предизвика револт кај работниците и локалната заедница.

Бројот на вработени се намали од 160 на само 40, а преостанатите работници ќе останат без работа до крајот на годината. Компанијата не успеа да се опорави од економските потешкотии кои започнаа со растот на цените на суровините, енергијата и горивото, што доведе до банкрот во 2021 година.

Затворањето на оваа фабрика значи крај на оригиналното производство на Salzburger Mozartkugeln во Австрија, оставајќи зад себе празнина за љубителите на чоколадната традиција.

Зачлени се на нашиот е-билтен