Град во Европа кој има четири прекари – дебел, црвен, студент и град на кулите: Еве што всушност значат тие имиња

Од Ломбардија на север до Сицилија на југ, нема многу земји во светот кои можат да се натпреваруваат со Италија во однос на романтичната атмосфера. Ова е земја полна со контрасти, шарм, неверојатни вкусови и прекрасни пејзажи кои се вечна инспирација за патниците.

Рим е вечен, Фиренца е ренесанса, Венеција е романтична… а Болоња? Болоња е можеби еден од најразновидните градови во Италија, толку многу што Италијанците и дадоа четири прекари низ историјата. Секоја од нив открива дел од нејзиниот идентитет: Ла Граса, Ла Роса, Ла Дота и Ла Турита.

Дебелиот

Првиот и можеби најслаткиот прекар што го има Болоња е „Ла Граса“, што во превод значи „Дебелиот“. Оваа ознака нема врска со фигурата на нејзините жители, туку со познатата кулинарска традиција со која градот се гордее со векови. Болоња е дом на еден од најпознатите сосови во светот, рагу ала Болоњезе, кој, спротивно на глобалните варијации, традиционално се служи со таљатели, а не со шпагети. Има и тортелини, рачно полнети тестенини чии рецепти се семејна тајна и слоевити лазањи кои повикуваат на уште еден залак.

Црвевниот

Друг прекар, „Ла Роса“ (Црвениот), е двојно симболичен. Првиот е визуелен. Имено, шетајќи низ историскиот центар, невозможно е да не се забележат препознатливите црвени и теракотни нијанси на фасади, покриви и аркади кои го обликуваат лицето на градот. Но и Болоња е црвена во идеолошка смисла. Градот беше еден од главните центри на левичарското движење и студентскиот активизам, особено во текот на 20 век. Оваа политичка свест е длабоко вкоренета и претставува нераскинлив дел од неговиот идентитет.

Ученичка

Прекарот „Ла Дота“ (Ученичката) е потсетник на академската големина на Болоња. Најстариот универзитет во светот, Универзитетот во Болоња, е основан овде во 1088 година и продолжува да привлекува студенти од целиот свет. Неговата долга традиција на образование, наука и критичко размислување го направи градот еден од најважните интелектуални центри во Европа. Покрај универзитетот, градот е дом и на библиотеки, научни институти и културни настани кои го поттикнуваат духот на знаењето.

Град на кулите

И конечно, „Ла Турита“, или „Градот на кулите“. Во текот на средниот век, Болоња имала дури 180 кули, кои служеле како симболи на моќта и богатството на благородничките семејства. Денеска се зачувани само дваесетина од нив, но најпознатите од нив, кулата Азинели и кулата Гаризенда, сè уште се издигнуваат високо над градот и на посетителите им нудат спектакуларен поглед на црвените покриви на Болоња.

Овие кули сведочат за богатото минато на градот, кој некогаш бил полн со вертикални структури како денешните облакодери.