Неколку недели пред велигденските празници, цените на овошјето и зеленчукот на пазарите повторно одат нагоре, а кај дел од производите веќе влегуваат во зона што за многу семејства станува тешко достапна. На тезгите се појавуваат домати и пиперки по 200 и 300 денари за килограм, додека граѓаните велат дека се почесто купуваат помалку и внимателно мерат што можат да си дозволат.
Продавачите и трговците ова поскапување го врзуваат со неколку работи што се совпаднаа во ист период: празнично зголемена побарувачка, слаба домашна понуда во рана пролет и зависност од увоз. Во овој дел од сезоната, домашното производство на отворено сè уште не е пристигнато во полн обем, па пазарот главно се потпира на ограничени количини од оранжерии и на увезена стока, што ја крева и крајната цена.
Официјалните податоци веќе покажуваат дека основата за вакви ценовни притисоци постои. Државниот завод за статистика објави дека во 2025 година производството на домати е намалено за 2,6 отсто, а на пиперки за 1,4 отсто во однос на 2024 година. Во истата објава стои и дека кај сите овошја е регистриран пад, при што намалувањето се движи од 31,6 отсто кај праските до 54,1 отсто кај црешите.
На тоа се надоврзуваат и поновите ценовни движења во земјоделството. Според Државниот завод за статистика, во февруари 2026 година цените во земјоделското производство биле повисоки за 20,7 отсто во споредба со истиот месец лани, а кај растителното производство растот изнесувал 23,8 отсто. Тоа не значи автоматски дека секоја тезга мора да биде поскапа, но јасно покажува дека притисокот врз цените не е само празничен, туку има и поширока производствена позадина.
Во ваква поставеност, купувачите најмногу го чувствуваат ударот токму во денови кога трошоците и онака растат. Пазарите се полни, но изборот за многумина е сè потежок: дали да се купи сè што треба за празничната трпеза, или да се кратат количини за да се зачува домашниот буџет. Ако не стигне поголема домашна понуда во следните недели, тешко е да се очекува брзо олеснување на тезгите. Тоа, барем засега, ја прави пролетната трпеза поскапа отколку што граѓаните очекуваа.