Што всушност внесуваме кога земаме пробиотици?

Матична лекарка и авторка на книга за микробиомот опишува како, додека чекала во аптека антибиотик, ги испитала пробиотиците на шалтерот и открила низа двосмислености околу нивната содржина и тврдењата на производителите.

Секој од испитаните брендови содржел различна комбинација на бактерии – од 2 до 25 милијарди живи култури по капсула – но сите секогаш вклучувале ист вид: лактобацили и бифидобактерии, познати по нивната улога во производството на јогурт и широко користени во прехранбената индустрија.

Описите на нивните ефекти се движеле од „поддржува здравје на цревата“ до „дополнува вашата дневна рутина“ – без специфични научни тврдења.

Причината за униформноста е регулаторна: ако микроорганизмот е официјално прогласен за „општо признат како безбеден“ (GRAS), производителот не е должен да спроведува понатамошни истражувања; ако се придржува до таканареченото „квалификувано здравствено тврдење“, дури и не мора да докажува ефикасност.

Докторката објаснува дека внесувањето пробиотска доза од 25 милијарди бактерии е 20 пати повеќе од вообичаеното микробно оптоварување што телото може да го поднесе – во нормален ден, околу 1,3 милијарди бактерии се внесуваат со храна, од кои повеќето се уништуваат од желудочната киселина и никогаш не стигнуваат до дебелото црево.

Преживеаните пробиотски бактерии обично траат само неколку дена. Иако повеќето луѓе можат да го поднесат ова оптоварување благодарение на нивните вродени одбранбени системи, пробиотиците претставуваат ризик за луѓето со ослабен имунитет, кај кои бактериите можат да се шират и да предизвикаат инфекција.

Како заклучок, авторката признава дека кога ја прашуваат дали пробиотиците делуваат, таа обично одговара претпазливо: „Веројатно не ви наштетиле“. Освен цената.