Ова се најлошите намирници за здравјето на вашите артерии

Здравите артерии се темел на силно и здраво срце бидејќи тие доставуваат крв богата со кислород до телото и органите. Кога крвните садови ја губат својата еластичност или се затнати, се јавуваат проблеми како што се висок крвен притисок и холестерол, а повеќето луѓе често не се свесни за тоа.

Токму затоа е важно редовно да го следите вашето здравје. Во исто време, исхраната игра голема улога во зачувувањето на здравјето на артериите, и иако медитеранската и DASH диетата најчесто се препорачуваат, постои една храна што многу луѓе ја јадат речиси секој ден, а се покажа дека е особено штетна, пишува Параде.

Најлошата храна за здравјето на артериите

Ако често јадете сендвичи за ручек, кардиологот д-р Естел Жан советува внимателно да размислите што ставате во нив. Според неа, ултра-преработените месни производи се меѓу најштетните намирници за здравјето на артериите.

„Како кардиолог, верувам дека ултра-преработените месни производи се една од најпроблематичните секојдневни намирници за крвните садови. Тие се полни со натриум, заситени масти и хемиски конзерванси, што со текот на времето ги оштетува ѕидовите на артериите“, објаснува д-р Џин. Тој додава дека вишокот сол го зголемува крвниот притисок, додека заситените масти го зголемуваат нивото на LDL, таканаречениот лош холестерол, што доведува до формирање на масни наслаги во артериите.

Со текот на времето, комбинацијата од висок крвен притисок и натрупување на плаки предизвикува воспаление и вкочанетост на крвните садови, што може да доведе до срцев удар или мозочен удар. Покрај тоа, хемикалиите што се користат за конзервирање на ладно месо можат дополнително да го зголемат воспалението и да ја нарушат регулацијата на шеќерот во крвта, ставајќи дополнителен товар на срцето.

„Постојат силни докази дека луѓето кои често консумираат преработено месо имаат поголем ризик од смрт поради срцеви заболувања. Во пракса, често среќавам пациенти кои мислат дека се хранат доста здраво, но не сфаќаат дека редовните сендвичи со парчиња месо можат полека, но сигурно, да го оштетат здравјето на срцето“, истакнува кардиологот.

Ова е потврдено со студија објавена во списанието BMC Medicine, спроведена на повеќе од 448 илјади учесници, која покажа дека исхраната богата со преработено месо го зголемува ризикот од кардиоваскуларни заболувања за 30 проценти.

Што да јадете наместо тоа

Иако научните докази се јасни, тоа не значи дека мора целосно да се откажете од сендвичите. „Не мора да ги елиминирате сендвичите од вашата исхрана, само изберете подобри извори на протеини“, вели д-р Џин. Како поздрави алтернативи, тој препорачува пилешко или мисирка на скара, риба како туна или лосос, хумус со зеленчук, како и извори на протеини од растителна основа како грав, леќа или тофу.

За дополнителна здравствена корист, тој советува употреба на леб направен од интегрални житарки, многу зеленчук и здрави масти како маслиново масло или авокадо. Влакната од зеленчук и интегрални житарки помагаат во намалувањето на холестеролот и намалувањето на воспалението, додека антиоксидансите го забавуваат наталожувањето на плаки во артериите. Незаситените масти дополнително придонесуваат за намалување на крвниот притисок и зачувување на здравјето на срцето.

Повремениот сендвич со месен нарензок не е причина за паника. Д-р. Жан нагласува дека проблемот не е во ретките исклучоци, туку во навиките што се повторуваат ден по ден.

„Не станува збор за совршенство, туку за фреквенција. Ако го замените преработеното месо со цела, минимално преработена храна барем неколку дена во неделата, можете да го намалите крвниот притисок, да го подобрите нивото на холестерол, да го намалите воспалението и значително да го намалите ризикот од срцев удар. Малите, но конзистентни промени прават голема разлика во здравјето на срцето на долг рок.“